ник: Кабан
он хранится в самом файле аксесса
его нужно создать
заходите в импорт/эспорт, возьмите файл, который будете импортировать/экспортировать и на его основе создайте спецификацию. нажмите кнопку "Дополнительно". там все интуитивно-понятно, имхо... потом можете использовать эту спецификацию в DoCmd.TransferText.