ник: час
Если я конечно правильно понял - вам надо создать запрос, на основании той таблицы, из которой выборку делаем.
Затем в конструкторе запросов в условии отбора по конкретному полю вставить
этот битвин
between [begin] and [end]
или так
>=[нач дата периода] and <=[конечная дата периода]