ник: osmor
готовых заточенных под ACCESS не встречал. Хотя наверное подойдут поддерживающие VB.
А в принципе... ну у каждого свой подход. Можно скрывать кнопки недоступные без регистрации, можно говорить что "только в полной версии". Можно ограничить кол-во записей в таблицах.
Реализуется все с помощью VBA.