ник: Дрюня
нет, не лучше - у Вас не определено понятие "место"
и как я понимаю, в общем случае оно может принимать абстрактное значение
попробуйте тогда ввести понятие "партия" и писать в таблицу "операции" партию
к этой таблице добавить еще одну таблицу - "товары в партии"