ник: Мюллер
Стройте рекордсет на основе таблицы(запроса). В нем используя свойство FindFirst переходите на нужную запись и далее присваиваете полям значения.
Только не понятно, почему вы не хотите использовать имена полей на форме? Это значительно облегчило бы вашу задачу.