ник: FORMAT
Рекордсет - это объект в аксе. Тут на форуме достаточно про него было. Почитайте про него в литературе. В двух словах - позволяет работать с данными, допускает всевозможные циклы и прочие радости ВБА при обработке данных, полученных из таблиц и форм. С его помощью можно просто и элегантно решать многие задачи, которые невозможно решить простыми запросами к таблицам.