ник: Explorer
Access это три основные составляющие
1 реляционная СУБД (в принципе как любая реляционная СУБД но со своими особенностями и ограничениями)
2 процедурный язык VBA (в принципе как любой процедурный язык "с классами" но со своими особенностями)
3 объектная модель самого Access как среды разработки и среды исполнения (в т.ч. модели доступа к данным)
первые два пункта практически универсальные, базовые основы работы с БД и программирования - это то, о чем говорит Силыч.
третий пункт касается собственно работы с Access и взаимодействию с другими приложениями, базами данных и т.п.
для более-менее продуктивной работы нужно знать хотя бы на тройку все эти составляющие
соответственно и "почитать" нужно по этим трем основным направлениям:
реляционные СУБД
программирование VBA
объетная модель Access
-------------------------------------
по сабжу - Балтер можно покупать - нормальный уровень подачи (сужу по ее книге по А2003)