ник: Explorer
у таблиц нет событий (пока?)
но существует возможность контроля при работе с данными - инструмены базовые интегрированные (ограниченные)
Validation Rules
Table Indexes
Data Integrity
если стоящие задачи невозможно решить этими инструментами и методами, необходимо изобретать свои - например писать свои классы для работы с данными
все зависит от того, что именно требуется контролировать