ник: час
на Списание в нем в документе эта цена не поменяется -
==============================================
А почему бы в данный момент не сравнить цены на данный продукт и не спросить какую оставить, или не спрашивая - присвоить текущую цену списываемому продукту?
===================================
У Вас значение - код товара - имется во всех таблицах???
=========================================
По ID товара в справочнике товаров текущая цена - можно ведь запросом например или Dlook или DFirst