ник: час
Оч просто открываем в меню(кнопки наверху)
Проект (Project)
В самом низу Имя проекта и слово свойства.
В правом комбобоксе форму, которая при запуске проекта отобразиться автоматом.
==================================================================
Это в VB6
А если в Access - тогда
сервис =>параметры запуска -> форма
=====================================================================
илли Вы имелли ввиду нечто другое? 
http://www.microsoft.com/Rus/Msdn/Activ/MSVB/Archive/VBA/247.mspx