ник: osmor
Для access ничего путного не видел.
Из того что видел - лотусовый - неудобный
На мой взляд самое удобное это выпадающий список
или часы и минуты отдельно
или совместно с шагом 15 (30) минут
вот несколько вариантов на javascript практически любой можно легко реализовать на VBA (ну пожалуй кроме http://www.nogray.com/time_picker.php) ну так он и не удобный