ник: Гоблин
Если честно. Раньше списки не использовал, считая их чем-то непонятно для чего. Сейчас извращаюсь. Хороши они вместо форм. Вся база на свободных формах и списках. (кода по запросам на добавление, удаление и изменение и условий всяких приходится писать) но даже интересно. Одной формой можно перекрыть заполнение 7-8 таблиц. С изменением инфы в одном поле изменяется во всех остальных и нет риска случайного удаления, изменения и т. д. Наглядность и страховка от ввода лишнего. (повтора инфы в неиндексированные поля)
На счет мультиселекта. До конца вещь еще не изученная, но вот примерчик типа.