ник: osmor
путь 1
скачать ODBC драйвер для Firebird
создать DSN
подключить таблицы Firebird к ACCESS используя ODBC коннект
Драйвер можно взять здесь
http://www.firebirdsql.org/index.php?op=files&id=odbc
там же и документация к нему даже на русском
путь 2
найти OLEDB провайдер для Firebird
http://www.ibprovider.com/rus/index.html
или
http://www.zstyle.com.ua/rus/iboledb_prod.htm
подключиться из ACCESS по OLE DB
путь 3
найти улилиту которая может коннектиться к Firebird и из нее сохранить данные в формат который понимает ACCESS (например в файл с разделителями)