ник: osmor
если оплата по часовая, то 2 варианта
1. Сразу говорите - эта работа на N часов, ну или на M часов. т.е. сразу объявляете цену.
2. Когда работа на постоянной основе, в этом случае обычно используют системы учета времени (таймтрекинг).
Есть online, и offline. но суть одна - пишешь какую задачу и сколько делал. Получаешь за отработанные часы.
Например
http://123-box.ru/3254
https://toster.ru/q/33587 - там по ссылкам
Здесь конечно без доверия никуда, но все равно все сводится к тому, что заказчика устраивает цена.
Стоимость часа "каждый выбирает по себе".
Рекомендаций множество, у меня кроме всяких финансовых составляющих, есть есть еще зависимость от необходимости денег в данный промежуток времени, интересности задачи личных качеств заказчика. Если задача интересная (или заказчик хороший человек и есть перспективы), то могу даже за символическую плату сделать.