Думаеццо, что симка должна быть вставлена в какое-то устройство, например модем. Следовательно, надо писать софт (можно и в access, как например тут: http://hiprog.com/forum/read.php?id_forum=1&id_theme=5638&page=1 ) для управления железкой AT командами. Ну а баланс запрашивать уже стандартными, для своего оператора, USSD командами.