Когда я писал диплом, в ходу был Clipper...
по теме вопроса:
"Выделение альтернативных архитектурно – структурных решений"- нужно найти несколько программ из той же предметной области и сравнительным анализом доказать почему вы вообще стали делать эту программу и что Ваше решение лучше
"Архитектура программно – аппаратного комплекса"- описать объекты автоматизации, каковы зависимости и взаимодействия объектов между собой. рассказать какие сущности в вашей программе отобращают данные объекты какие они имеют свойства (атрибуты, поля), события(что с ними может происходить) и методы (что с ними можно сделать). нарисовать структурную схему БД, DFD (Data flow diagramm), WFD (Work Flow Diagramm)
В общем внутреннее устройсво вашей программы, описане БД, форм, основных процедур.
"Выбор и обоснование языка программирования"
Обосновать почему для решения задачи Вы выбрали MSA, а не Delphi+Interbase, не FoxPro, не VB+MS SQL, не PHP + MYSQL
"Руководство по техническому обслуживанию"
Ну тут все проянтно, какие поля в формах для чего и какие кнопки когда жать.