"Не могли бы вы описать поэтапно, как делается такая форма, как связываются поля? Связи между полем со списком и полем, которое заполняется после выбора какой-либо записи в поле со списком, нужно прописывать именно в коде, который написан для этого элемента (т.е. поля) или это можно сделать без вмешательства в код? Как связать поле со списком с формой, которая выводится при двойном щелчке мышью по записи в поле со списком?"

Попался на теме. Вопрос раскрыл как просила. Смотри "Больной вопрос по полю со списком" у Vlas. Много получилось, но технология раскрыта.
Многие бы наверно делали бы через фильтры, но с этой технологией я не знаком.